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Receita de clafoutis salgado de abobrinha, pronta em 5 minutos!
Receita de clafoutis salgado de abobrinha é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Este prato francês tradicionalmente doce ganha uma versão salgada irresistível com a adição de abobrinhas frescas e temperos saborosos. Perfeito para um jantar leve ou um almoço rápido, você vai se surpreender com a facilidade e o sabor desta receita.
Ingredientes para o clafoutis salgado de abobrinha
Para preparar este prato, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 abobrinhas médias, fatiadas finamente
- 3 ovos grandes
- 200 ml de creme de leite
- 100 ml de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de ervas finas (opcional)
- Manteiga para untar a forma
Passo a passo para preparar seu clafoutis salgado de abobrinha
Siga estes passos simples para preparar seu clafoutis salgado de abobrinha:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
- Adicione as abobrinhas fatiadas e cozinhe por 5 minutos, até que estejam levemente macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e as ervas finas (se estiver usando) à mistura de ovos.
- Coloque as abobrinhas refogadas na forma untada e despeje a mistura de ovos por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o clafoutis esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas e variações
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione pedaços de queijo feta ou queijo de cabra à mistura.
- Experimente substituir as abobrinhas por outros vegetais, como cogumelos, espinafre ou tomates cereja.
- Sirva o clafoutis com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Variações da receita:
- Clafoutis de abobrinha e bacon: Adicione pedaços de bacon crocante à mistura para um sabor defumado irresistível.
- Clafoutis de abobrinha e tomate seco: Acrescente tomates secos picados para um toque adocicado e ácido.
- Clafoutis de abobrinha e cogumelos: Misture cogumelos salteados para uma versão mais robusta e terrosa.
Agora que você conhece todos os detalhes desta Receita de clafoutis salgado de abobrinha, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com este prato delicioso e prático. Bon appétit!
