Receita Vinagrete Perfeita: O Segredo para Sabores Incríveis

O vinagrete é uma receita surpreendentemente fácil de preparar e irresistivelmente saborosa. Com seu frescor e leveza, ele se destaca em qualquer refeição, seja no café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo em um lanche da tarde. A simplicidade...

Ver mais

Categoria: Saladas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

colher de chá
Colher de pau ou espátula para misturar
Colher de sopa

faca
Filme plástico
Peneira ou escorredor (opcional, para lavar os vegetais)

Recipiente para servir
tábua de corte
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de sal
1 unidade de cebola
1 unidade de pimentão amarelo

1 unidade de pimentão verde
1 unidade de pimentão vermelho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de cebolinha picada
1/4 xícara de Salsinha picada

1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
3 unidades de tomate

Modo de Preparo

Lave bem todos os vegetais

Corte os tomates em cubos pequenos, descartando as sementes

Pique a cebola em cubos pequenos

Corte os pimentões verde, vermelho e amarelo em cubos pequenos, descartando as sementes e as partes brancas

Em uma tigela grande, misture os tomates, a cebola e os pimentões picados

Adicione a salsinha e a cebolinha picadas à mistura

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino

Regue com o azeite de oliva

Adicione o vinagre de vinho tinto

Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados

Prove e ajuste o tempero, se necessário

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem

Sirva o vinagrete gelado ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	120 kcal
Carboidratos	8 g
Proteínas	1.5 g
Gorduras Totais	10 g
Gorduras Saturadas	1.5 g
Gorduras Trans	0 g
Fibra Alimentar	2.5 g
Sódio	300 mg
Açúcares	5 g
Vitamina A	15% VD
Vitamina C	60% VD
Cálcio	2% VD
Ferro	4% VD

Ingredientes Alérgenicos

Cebola
Pimentão verde
Pimentão vermelho
Pimentão amarelo
Azeite de oliva
Vinagre de vinho tinto

Ingredientes que podem ser substituídos

3 unidades de tomate substituir por 3 unidades de tomate-cereja ou 3 unidades de pepino
1 unidade de cebola substituir por 1 unidade de cebola roxa ou 1 unidade de cebolinha
1 unidade de pimentão verde substituir por 1 unidade de pimentão amarelo ou 1 unidade de pimentão vermelho
1 unidade de pimentão vermelho substituir por 1 unidade de pimentão amarelo ou 1 unidade de pimentão verde
1 unidade de pimentão amarelo substituir por 1 unidade de pimentão verde ou 1 unidade de pimentão vermelho
1/2 xícara de azeite de oliva substituir por 1/2 xícara de óleo de girassol ou 1/2 xícara de óleo de abacate
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto substituir por 1/4 xícara de vinagre de maçã ou 1/4 xícara de suco de limão
1 colher de chá de sal substituir por 1 colher de chá de sal marinho ou 1 colher de chá de sal grosso moído
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino substituir por 1/2 colher de chá de pimenta branca ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
1/4 xícara de salsinha picada substituir por 1/4 xícara de coentro picado ou 1/4 xícara de manjericão picado
1/4 xícara de cebolinha picada substituir por 1/4 xícara de alho-poró picado ou 1/4 xícara de endro picado

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.