Receita de Arroz Temperado: Sabor Incrível em 20 Minutos

Preparar um arroz temperado é uma das formas mais fáceis e deliciosas de transformar uma refeição comum em uma experiência memorável. Esse prato combina simplicidade e sabor único, perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã reforçado, um almoço...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
faca
Fogo médio

Garfo
Panela grande
Ralador

tábua de corte
tampa para panela

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 cenoura média ralada
1 pimentão vermelho picado

1 tomate picado
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
1/2 xícara de milho verde

2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 xícaras de arroz

4 xícaras de água
Cheiro-verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio

Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente

Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto

Adicione a cenoura ralada, o pimentão picado e o tomate picado, e refogue por cerca de 3 minutos

Junte o arroz e mexa bem para incorporar todos os ingredientes

Adicione as ervilhas e o milho verde, misturando bem

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

Acrescente a água e aumente o fogo para alto até começar a ferver

Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido

Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos com a panela tampada

Solte o arroz com um garfo, adicione o cheiro-verde picado e misture delicadamente

Sirva quente.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	210 kcal
Carboidratos	40 g
Proteínas	5 g
Gorduras Totais	5 g
Gorduras Saturadas	0.8 g
Gorduras Trans	0 g
Fibra Alimentar	3 g
Sódio	300 mg
Açúcares	3 g
Vitamina A	4500 IU
Vitamina C	20 mg
Cálcio	40 mg
Ferro	1.5 mg

Ingredientes Alérgenicos

Milho verde
Azeite

Ingredientes que podem ser substituídos

2 xícaras de arroz substituir por 2 xícaras de quinoa
4 xícaras de água substituir por 4 xícaras de caldo de legumes
1 cebola média picada substituir por 1 alho-poró picado
2 dentes de alho picados substituir por 2 colheres de chá de alho em pó
1 cenoura média ralada substituir por 1 abobrinha média ralada
1 pimentão vermelho picado substituir por 1 pimentão amarelo picado
1 tomate picado substituir por 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas substituir por 1/2 xícara de vagem picada
1/2 xícara de milho verde substituir por 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
2 colheres de sopa de azeite substituir por 2 colheres de sopa de óleo de coco
Sal a gosto substituir por molho de soja a gosto
Pimenta-do-reino a gosto substituir por pimenta caiena a gosto
Cheiro-verde picado a gosto substituir por manjericão fresco picado a gosto

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.