receita farofa deliciosa que vai surpreender seus convidados

A farofa é um prato delicioso e extremamente versátil, perfeito para qualquer refeição do dia. Sua preparação é rápida e fácil, podendo ser feita em apenas alguns minutos. Com apenas alguns ingredientes simples, como farinha de mandioca, cebola, alho e...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Colher de sopa
espátula

faca
fogão
Panela grande

Prato
Prato de servir
Ralador

tábua de corte
Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 cenoura ralada
1 ovo cozido picado (opcional)

1 xícara de chá de bacon picado
1 xícara de chá de ervilhas frescas ou congeladas
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de chá de uvas-passas (opcional).
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados
2 xícaras de chá de farinha de mandioca
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio

Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente

Junte o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar

Acrescente o bacon picado e cozinhe até que fique dourado e crocante

Adicione a cenoura ralada e as ervilhas, cozinhando por cerca de 5 minutos até que estejam macias

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

Aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes

Misture as azeitonas verdes picadas e a salsinha

Se desejar, adicione o ovo cozido picado e as uvas-passas

Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a farofa esteja bem misturada e aquecida

Sirva quente e surpreenda seus convidados com essa deliciosa farofa.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Carboidratos	45 g
Proteínas	10 g
Gorduras Totais	15 g
Gorduras Saturadas	5 g
Fibra Alimentar	4 g
Açúcares	3 g
Sódio	600 mg
Potássio	400 mg
Vitamina A	600 IU
Vitamina C	5 mg
Cálcio	50 mg
Ferro	2 mg

Ingredientes Alérgenicos

manteiga
bacon
ovo
uvas-passas

Ingredientes que podem ser substituídos

manteiga substituir por óleo vegetal
cebola média picada substituir por cebola roxa picada
alho picado substituir por alho em pó
cenoura ralada substituir por abobrinha ralada
bacon picado substituir por tofu defumado picado
ervilhas frescas ou congeladas substituir por milho verde
farinha de mandioca substituir por farinha de milho
azeitonas verdes picadas substituir por azeitonas pretas picadas
salsinha picada substituir por coentro picado
sal a gosto substituir por tempero pronto
pimenta-do-reino a gosto substituir por pimenta calabresa
ovo cozido picado (opcional) substituir por tofu mexido (opcional)
uvas-passas (opcional) substituir por damascos picados (opcional).

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.