Preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea
Forre uma forma com a massa, pressionando-a com os dedos para cobrir o fundo e as laterais
Leve a massa ao forno por cerca de 15 minutos ou até que esteja levemente dourada
Enquanto a massa assa, lave e corte os morangos ao meio
Em uma panela, misture os morangos, a geléia de morango, o suco de limão e o amido de milho
Cozinhe em fogo médio até que a mistura engrosse e os morangos estejam macios
Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco
Despeje a mistura de morango sobre a massa assada
Em uma tigela separada, bata o creme de leite até obter picos suaves
Espalhe o creme de leite sobre os morangos
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
Decore com morangos frescos, se desejar, e sirva.
