Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o açúcar
Leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha
Assim que a mistura da panela ferver, retire do fogo e adicione um pouco da mistura quente aos ovos batidos, mexendo rapidamente para temperar os ovos
Depois, despeje a mistura de ovos de volta na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco
Se desejar, prepare o café forte e reserve
Em um refratário, comece a montar o pavê: mergulhe os biscoitos champagne no café (se estiver usando) e faça uma camada no fundo do refratário
Despeje uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos
Repita as camadas até que os ingredientes acabem, terminando com o creme
Finalize polvilhando o chocolate granulado por cima
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem gelado
Sirva e aproveite essa delícia irresistível que derrete na boca!
