Como fazer barriga de porco na airfryer?

Tempere a barriga, coloque na airfryer a 200°C por 30 a 40 minutos.

Quanto tempo leva para fazer barriga na airfryer?

Cerca de 30 a 40 minutos, dependendo da espessura.

Preciso marinar a barriga antes de usar a airfryer?

Marinar por algumas horas melhora o sabor, mas não é obrigatório.

Devo virar a barriga durante o preparo?

Sim, vire a cada 15 minutos para cozinhar por igual.

Como fazer barriga na airfryer: o segredo da suculência!

Name: Como fazer barriga na airfryer: o segredo da suculência!
Prep time: 95 min
Cook time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Barriga de porco; 4 dentes Alho picados; 2 colheres sopa Sal; 1 colher sopa Pimenta-do-reino; 1 colher sopa Paprica doce; 1 colher sopa Cominho; 2 colheres sopa Azeite de oliva; 1 limão (suco); 1 ramo Alecrim (opcional); 1 colher sopa Vinagre balsâmico (opcional).

Fazer barriga na airfryer é uma experiência surpreendentemente fácil e deliciosa, perfeita para qualquer momento do dia. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar uma receita que traz o sabor autêntico da culinária brasileira diretamente para a sua mesa....

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Categoria: Carnes

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

Materiais Necessários

airfryer
cesta da airfryer
Colher de sopa

faca
Papel alumínio (opcional).
papel toalha

Pinça ou espátula
Prato para servir.
recipiente para marinar

tábua de corte
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher sopa Cominho
1 colher sopa Paprica doce
1 colher sopa Pimenta-do-reino

1 colher sopa Vinagre balsâmico (opcional).
1 kg Barriga de porco
1 limão (suco)

1 ramo Alecrim (opcional)
2 colheres sopa Azeite de oliva
2 colheres sopa Sal

4 dentes Alho picados

Modo de Preparo

Corte a barriga de porco em pedaços menores

Em uma tigela, misture o alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica doce, cominho, azeite de oliva, suco de limão e, se desejar, o vinagre balsâmico

Adicione os pedaços de barriga de porco à mistura e esfregue bem para que fiquem bem temperados

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou de preferência durante a noite

Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos

Coloque os pedaços de barriga de porco na cesta da airfryer, evitando sobreposição

Se desejar, adicione o ramo de alecrim sobre a carne

Cozinhe na airfryer a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, virando os pedaços na metade do tempo

Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está dourada e crocante

Retire da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	300 kcal
Proteínas	25 g
Gorduras Totais	22 g
Gorduras Saturadas	7 g
Carboidratos	2 g
Fibras	0 g
Sódio	900 mg
Potássio	350 mg
Vitamina C	5 mg
Cálcio	20 mg
Ferro	1 mg

Ingredientes Alérgenicos

Alho picado
Azeite de oliva
Vinagre balsâmico

Ingredientes que podem ser substituídos

1 kg Barriga de porco substituir por 1 kg Peito de frango
4 dentes Alho picados substituir por 4 dentes Alho em pó
2 colheres sopa Sal substituir por 2 colheres sopa Sal marinho
1 colher sopa Pimenta-do-reino substituir por 1 colher sopa Pimenta calabresa
1 colher sopa Paprica doce substituir por 1 colher sopa Páprica picante
1 colher sopa Cominho substituir por 1 colher sopa Curry
2 colheres sopa Azeite de oliva substituir por 2 colheres sopa Óleo de girassol
1 limão (suco) substituir por 1 colher sopa Vinagre de maçã
1 ramo Alecrim (opcional) substituir por 1 ramo Tomilho (opcional)
1 colher sopa Vinagre balsâmico (opcional) substituir por 1 colher sopa Molho de soja (opcional).

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.