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Batata Cordon Bleu crocante: Crianças pedem todo dia (e marido também!) é uma receita deliciosa e irresistível que vai conquistar toda a família. Com uma combinação perfeita de batata, presunto e queijo, envoltos em uma crosta crocante, essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes para a Batata Cordon Bleu crocante
- 4 batatas grandes
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Passo a passo para preparar a Batata Cordon Bleu crocante
Passo 1: Cozinhe as batatas com casca em água e sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Deixe esfriar, descasque e corte em fatias grossas.
Passo 2: Em cada fatia de batata, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo. Cubra com outra fatia de batata, formando um “sanduíche”.
Passo 3: Em um prato, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Em outro prato, coloque a farinha de trigo e, em um terceiro prato, a farinha de rosca.
Passo 4: Passe cada “sanduíche” de batata primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para que a crosta fique uniforme.
Passo 5: Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os “sanduíches” de batata até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
Passo 6: Sirva quente e aproveite essa delícia crocante que vai fazer sucesso na sua casa!
Dicas para uma Batata Cordon Bleu crocante perfeita
- Para um sabor extra, adicione ervas finas à farinha de rosca.
- Experimente usar queijos diferentes, como cheddar ou provolone.
- Se preferir uma versão mais saudável, asse os “sanduíches” de batata no forno a 200°C até dourarem.
Variações da receita
- Batata Cordon Bleu de frango: Substitua o presunto por peito de frango desfiado.
- Batata Cordon Bleu vegetariana: Use fatias de abobrinha grelhada no lugar do presunto.
- Batata Cordon Bleu com bacon: Adicione fatias de bacon crocante junto com o presunto e o queijo.
Agora que você sabe como preparar Batata Cordon Bleu crocante: Crianças pedem todo dia (e marido também!), que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita incrível? Bom apetite!
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