Preciso untar a airfryer para assar pastel?

Não é necessário untar, mas você pode sprayar um pouco de óleo para deixar o pastel mais crocante.

Qual a temperatura ideal para assar pastel na airfryer?

A temperatura ideal é de 180°C.

Quanto tempo demora para assar pastel na airfryer?

O tempo varia de 12 a 15 minutos, dependendo da espessura do pastel.

Posso assar pastéis congelados na airfryer?

Sim, basta aumentar o tempo de cozimento em 5 minutos.

como assar pastel na airfryer: o lanche perfeito e crocante

Name: como assar pastel na airfryer: o lanche perfeito e crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de massa para pastel; 300g de carne moída; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 100g de queijo mussarela ralado; 1 colher de sopa de azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 gema de ovo (para pincelar).

Assar pastel na airfryer é uma maneira simples e prática de saborear essa iguaria típica da culinária brasileira, perfeita para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço, jantar ou como um delicioso lanche da tarde. O preparo...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

airfryer
cesta da airfryer
colher

Colher de sopa
espátula
faca

forma (opcional)
Panela
papel toalha

pincel culinário
Prato
recipiente para misturar

Rolo de massa
tábua de corte
Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de azeite
1 gema de ovo para pincelar.

1 tomate picado
100g de queijo mussarela ralado
2 dentes de alho picados

300g de carne moída
500g de massa para pastel
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente

Adicione o alho e refogue por mais um minuto

Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até dourar

Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos até murchar

Retire do fogo e misture o queijo mussarela ralado

Deixe o recheio esfriar um pouco

Abra a massa para pastel e corte em círculos ou quadrados, conforme sua preferência

Coloque uma colher do recheio no centro de cada pedaço de massa

Dobre a massa ao meio e pressione as bordas para fechar, garantindo que não escape o recheio

Pincele a gema de ovo nas bordas dos pastéis para dar brilho

Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos

Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles

Asse os pastéis a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes

Retire da airfryer e sirva quente.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	250 kcal
Proteínas	15 g
Carboidratos	30 g
Gorduras Totais	10 g
Gorduras Saturadas	4 g
Fibra Alimentar	2 g
Sódio	300 mg
Cálcio	150 mg
Ferro	2 mg
Vitamina A	200 IU

Ingredientes Alérgenicos

massa para pastel
queijo mussarela
gema de ovo

Ingredientes que podem ser substituídos

500g de massa para pastel substituir por 500g de massa de empada
300g de carne moída substituir por 300g de frango desfiado
1 cebola média picada substituir por 1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados substituir por 2 dentes de alho-poró picados
1 tomate picado substituir por 1/2 xícara de purê de tomate
100g de queijo mussarela ralado substituir por 100g de queijo prato ralado
1 colher de sopa de azeite substituir por 1 colher de sopa de óleo de girassol
sal a gosto substituir por tempero pronto a gosto
pimenta-do-reino a gosto substituir por pimenta síria a gosto
1 gema de ovo (para pincelar) substituir por 1 colher de sopa de leite (para pincelar).

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.