drumet empanado crocante: a receita que vai te surpreender

O drumet empanado é uma verdadeira delícia que conquista a todos com seu sabor irresistível e textura crocante. Prepare-se para uma receita simples e rápida, perfeita para qualquer hora do dia. A combinação do frango suculento com a camada crocante...

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Categoria: Petiscos

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

Materiais Necessários

colher
escumadeira
faca

frigideira
Garfo
papel toalha

Prato
ralador (para o queijo parmesão, se necessário).
recipiente para marinar

tábua de corte
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá Paprika
1 colher de chá Pimenta-do-reino
1 colher de chá Sal

1 colher de sopa Alho em pó
1 colher de sopa Cebola em pó
1 colher de sopa Salsinha picada (opcional).

1 kg Drumet (asa de frango)
1 xícara Farinha de rosca
1 xícara Farinha de trigo

1/2 xícara Leite
1/2 xícara Queijo parmesão ralado
2 unidades Ovos

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta-do-reino, o sal, a paprika e o queijo parmesão ralado

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem

Passe os drumets na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem cobertos

Em seguida, mergulhe os drumets na mistura de ovos e leite

Retorne os drumets à mistura de farinha, pressionando levemente para que o empanado grude bem

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio

Frite os drumets empanados por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes

Retire os drumets da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo

Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima antes de servir

Sirva quente e aproveite!

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	450 kcal
Proteínas	30 g
Carboidratos	35 g
Gorduras Totais	25 g
Gorduras Saturadas	8 g
Colesterol	150 mg
Fibra Alimentar	2 g
Sódio	600 mg
Cálcio	150 mg
Ferro	2 mg
Vitamina A	500 IU

Ingredientes Alérgenicos

Farinha de trigo
Ovos
Leite
Queijo parmesão ralado

Ingredientes que podem ser substituídos

1 kg Drumet (asa de frango) substituir por 1 kg Coxa ou sobrecoxa de frango
1 xícara Farinha de trigo substituir por 1 xícara Farinha de arroz
1 xícara Farinha de rosca substituir por 1 xícara Farelo de aveia
2 unidades Ovos substituir por 2 unidades Banana amassada
1/2 xícara Leite substituir por 1/2 xícara Leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)
1 colher de sopa Alho em pó substituir por 1 colher de sopa Alho fresco picado
1 colher de sopa Cebola em pó substituir por 1 colher de sopa Cebola fresca picada
1 colher de chá Pimenta-do-reino substituir por 1 colher de chá Pimenta caiena
1 colher de chá Sal substituir por 1 colher de chá Sal marinho
1 colher de chá Paprika substituir por 1 colher de chá Curry em pó
1/2 xícara Queijo parmesão ralado substituir por 1/2 xícara Nutritional yeast (levedura nutricional)
Óleo para fritar substituir por Óleo de coco ou azeite
1 colher de sopa Salsinha picada (opcional) substituir por 1 colher de sopa Coentro picado (opcional).

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.