Preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição
Misture a essência de baunilha
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha
Misture até que a massa esteja homogênea
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha
Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente
Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos
Desenforme os bolinhos e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
