Preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição
Acrescente o leite e misture
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos e adicione à mistura, mexendo delicadamente até ficar homogêneo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente
Depois de frio, corte o bolo ao meio horizontalmente
Coloque uma das metades em um prato e espalhe uma camada de sorvete sobre ela
Coloque a outra metade do bolo por cima do sorvete
Decore com chocolate granulado e regue com calda de chocolate, se desejar
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir
Sirva em fatias e aproveite!
