receita de bolo rolo: o segredo que você precisa conhecer!

O bolo rolo é uma verdadeira delícia que conquista o paladar de todos, e o melhor de tudo é que ele é super fácil de preparar! Com camadas finas e recheado com doce de leite ou goiabada, esse prato oferece...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Batedeira
Colher de pau
espátula

faca
fogão
Forma retangular

luvas de cozinha
Panela
Pano limpo

Papel manteiga (opcional)
papel toalha
Peneira

Prato para servir.
Ralador (opcional)
rolo de massa (opcional)

Termômetro de forno
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de suco de limão

1 xícara de açúcar
1 xícara de goiabada
1 xícara de leite

1/2 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa

Adicione a manteiga derretida e continue batendo

Incorpore o leite e a essência de baunilha à mistura

Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular

Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente

Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que esteja dourado e firme

Enquanto isso, derreta a goiabada com a água e o suco de limão em fogo baixo, mexendo até formar um creme

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos

Desenforme o bolo sobre um pano limpo e úmido

Espalhe o creme de goiabada sobre o bolo ainda morno

Enrole o bolo com cuidado, formando um rocambole

Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias

Sirva e aproveite!

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	280 kcal
Carboidratos	40 g
Proteínas	5 g
Gorduras Totais	12 g
Gorduras Saturadas	7 g
Colesterol	70 mg
Fibra Alimentar	1 g
Açúcares	25 g
Sódio	150 mg
Cálcio	100 mg
Ferro	1 mg

Ingredientes Alérgenicos

ovos
manteiga
leite
farinha de trigo
essência de baunilha
goiabada

Ingredientes que podem ser substituídos

4 ovos substituir por 1/2 xícara de purê de maçã
1 xícara de açúcar substituir por 1 xícara de adoçante
1/2 xícara de manteiga substituir por 1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de leite substituir por 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)
2 xícaras de farinha de trigo substituir por 2 xícaras de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó substituir por 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha substituir por 1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 xícara de goiabada substituir por 1 xícara de compota de frutas
1/2 xícara de água substituir por 1/2 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de suco de limão substituir por 1 colher de sopa de vinagre de maçã.

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.