receita de molho barbecue: o segredo para um sabor incrível!

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Categoria: Molhos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

batedor ou colher de pau
colher de chá
Colher de sopa

Medidor de colher
Medidor de xícara
Recipiente hermético

Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de ketchup

1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de mel

1/4 xícara de Vinagre de maçã

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, adicione 1 xícara de ketchup

Acrescente 1/4 xícara de vinagre de maçã

Adicione 1/4 xícara de açúcar mascavo

Misture 1/4 xícara de mel

Incorpore 1 colher de sopa de molho inglês

Adicione 1 colher de sopa de mostarda

Misture 1 colher de sopa de alho em pó

Adicione 1 colher de sopa de cebola em pó

Tempere com 1 colher de chá de pimenta-do-reino

Adicione 1 colher de chá de páprica

Misture 1 colher de chá de sal

Se desejar, adicione 1/2 colher de chá de pimenta caiena

Finalize com 1 colher de sopa de suco de limão

Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea

Prove e ajuste os temperos, se necessário

Transfira o molho para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar para intensificar os sabores.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	150 kcal
Carboidratos	37 g
Proteínas	1 g
Gorduras Totais	0 g
Açúcares	30 g
Fibra Alimentar	0 g
Sódio	600 mg
Vitamina C	1 mg
Cálcio	20 mg
Ferro	0.5 mg

Ingredientes Alérgenicos

ketchup
molho inglês
mostarda
mel

Ingredientes que podem ser substituídos

1 xícara de ketchup substituir por 1 xícara de molho de tomate
1/4 xícara de vinagre de maçã substituir por 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
1/4 xícara de açúcar mascavo substituir por 1/4 xícara de açúcar comum ou açúcar de coco
1/4 xícara de mel substituir por 1/4 xícara de xarope de agave
1 colher de sopa de molho inglês substituir por 1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mostarda substituir por 1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de alho em pó substituir por 1 colher de sopa de alho fresco picado
1 colher de sopa de cebola em pó substituir por 1 colher de sopa de cebola fresca picada
1 colher de chá de pimenta-do-reino substituir por 1 colher de chá de pimenta branca
1 colher de chá de páprica substituir por 1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá de sal substituir por 1 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional) substituir por 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
1 colher de sopa de suco de limão substituir por 1 colher de sopa de vinagre de limão.

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.