Aqueça o óleo em uma panela grande
Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente
Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto
Adicione o frango desfiado e misture bem
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Em um liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o requeijão e a água até obter uma mistura homogênea
Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango e mexa bem
Acrescente as azeitonas picadas e misture novamente
Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando
Transfira a mistura para um refratário
Cubra com o queijo mussarela ralado
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar
Retire do forno e cubra com batata palha a gosto antes de servir.
