Cozinhe o macarrão para yakisoba conforme as instruções da embalagem e reserve
Corte o peito de frango em tiras finas
Pique a cebola e o pimentão em tiras
Rale a cenoura e reserve
Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio
Adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando por cerca de 1 minuto
Acrescente o frango e cozinhe até dourar
Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e o repolho, refogando até que os vegetais estejam macios
Incorpore o broto de feijão e misture bem
Adicione o macarrão cozido à mistura de carne e vegetais
Regue com o molho de soja, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture tudo delicadamente até que esteja bem combinado e aquecido
Sirva imediatamente, decorando com cebolinha picada por cima.
