Preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o adoçante eritritol, o cacau em pó e a pitada de sal
Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida, o extrato de baunilha, o creme de leite e o leite de coco, misturando bem
Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente
Se desejar, acrescente as nozes picadas e misture novamente
Unte uma forma com manteiga ou use papel manteiga
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente
Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar
Sirva e aproveite suas delícias low carb!
