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Palitos de abobrinha crocante são uma excelente escolha para quem deseja uma opção de petisco saudável e saborosa. Ideais para qualquer ocasião, especialmente durante os feriados, esses palitos são fáceis de preparar e podem ser feitos com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes necessários para fazer palitos de abobrinha crocante
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- Óleo em spray ou azeite para untar
Passo a passo para preparar os palitos de abobrinha crocante
Passo 1: Preaqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Unte levemente com óleo em spray ou azeite.
Passo 2: Lave bem as abobrinhas e corte-as em palitos, aproximadamente do tamanho de batatas fritas.
Passo 3: Em uma tigela média, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
Passo 4: Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Passo 5: Passe cada palito de abobrinha nos ovos batidos, deixando escorrer o excesso, e depois na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem.
Passo 6: Coloque os palitos empanados na assadeira preparada, deixando espaço entre eles para que assem de maneira uniforme.
Passo 7: Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que os palitos estejam dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo para garantir que assem por igual.
Passo 8: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva com um molho de sua preferência, como um molho de iogurte ou um molho de tomate caseiro.
Dicas para deixar seus palitos de abobrinha ainda mais crocantes
- Seque bem as abobrinhas após lavá-las para evitar que fiquem encharcadas.
- Use queijo parmesão fresco para um sabor mais intenso.
- Experimente adicionar ervas frescas como orégano ou manjericão à mistura de farinha de rosca.
- Para uma versão sem glúten, utilize farinha de rosca sem glúten.
Variações da receita
- Adicione uma pitada de pimenta caiena à mistura de farinha de rosca para um toque picante.
- Substitua a abobrinha por berinjela ou cenoura para variar os vegetais.
- Experimente diferentes tipos de queijos ralados, como cheddar ou pecorino, para diversificar o sabor.
Com essas dicas e variações, você pode adaptar a receita de palitos de abobrinha crocante ao seu gosto e torná-la ainda mais deliciosa. Aproveite essa opção saudável e saborosa para seus feriados e momentos especiais!
