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Leite Ninho queimado é uma delícia que nos remete a lembranças aconchegantes e momentos especiais. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, essa receita é perfeita para aquecer os dias mais frios e trazer um toque de carinho ao seu dia. Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Ingredientes para a receita de Leite Ninho queimado
- 1 xícara de Leite Ninho
- 1 xícara de açúcar
- 1 litro de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Canela em pó a gosto (para polvilhar)
Modo de preparo do Leite Ninho queimado passo a passo
Passo 1: Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta completamente e adquira uma coloração dourada, formando um caramelo.
Passo 2: Adicione a manteiga ao caramelo e mexa bem até que esteja completamente incorporada.
Passo 3: Com cuidado, acrescente o leite integral à mistura de caramelo e manteiga. Continue mexendo até que o caramelo se dissolva no leite.
Passo 4: Adicione o Leite Ninho aos poucos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
Passo 5: Continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e adquira uma consistência cremosa.
Passo 6: Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
Passo 7: Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Passo 8: Sirva em xícaras ou tigelas e polvilhe canela em pó a gosto.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode substituir parte do leite integral por creme de leite fresco.
- Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de sal ao caramelo.
Variações da receita
- Leite Ninho queimado com chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura de Leite Ninho para um sabor de chocolate irresistível.
- Leite Ninho queimado com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado ao leite para uma versão tropical.
- Leite Ninho queimado com café: Misture 1 colher de sopa de café solúvel ao leite para um toque de café delicioso.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Leite Ninho queimado, cremoso e quentinho, aproveite para se aconchegar em dias frios e desfrutar dessa delícia! Torça pelo frio e se delicie com essa receita simples e cheia de sabor.
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