Receita de canjica com leite Ninho: uma delícia junina imperdível

Receita de canjica com leite Ninho é uma das delícias mais apreciadas nas festas juninas. Este prato tradicional, com um toque especial de leite Ninho, ganha ainda mais sabor e cremosidade. Se você está procurando uma receita que vai encantar seus convidados e trazer aquele gostinho de infância, você está no lugar certo. Vamos aprender como preparar essa maravilha?

Ingredientes da receita de canjica com leite Ninho

Para fazer essa deliciosa canjica com leite Ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de canjica branca
• 2 litros de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 xícara de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto)
• 1 pau de canela
• 5 cravos-da-índia
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo da canjica com leite Ninho: passo a passo

Siga os passos abaixo para preparar a sua canjica com leite Ninho:

1. Deixe a canjica de molho: Coloque a canjica em um recipiente com água e deixe de molho por pelo menos 12 horas. Isso ajuda a amolecer os grãos e a acelerar o processo de cozimento.
2. Cozinhe a canjica: Escorra a água do molho e coloque a canjica em uma panela de pressão com os 2 litros de água. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
3. Adicione os ingredientes: Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado e verifique se a canjica está macia. Se estiver, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o leite Ninho, o açúcar, a canela em pau, os cravos-da-índia e a pitada de sal. Misture bem.
4. Cozinhe novamente: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por mais 20 a 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. O objetivo é que a canjica fique bem cremosa.
5. Ajuste a doçura: Prove a canjica e, se necessário, ajuste a doçura adicionando mais açúcar ou leite condensado, conforme o seu gosto.
6. Finalize: Quando a canjica estiver no ponto desejado, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Dicas: Para dar um toque especial, você pode adicionar coco ralado ou amendoim triturado à sua canjica. Outra variação interessante é substituir o leite Ninho por outro leite em pó de sua preferência, como leite de coco em pó, para um sabor diferente.

Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa Receita de canjica com leite Ninho, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa iguaria irresistível. Bom apetite!