Bolo de pão de mel na travessa: sobremesa úmida SEM OVO para todos

Bolo de pão de mel na travessa é uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Este bolo é conhecido por sua textura úmida e sabor marcante, além de ser uma ótima opção para quem busca uma receita sem ovo. Vamos aprender a preparar essa delícia juntos?

Ingredientes para o bolo de pão de mel na travessa

• Para o bolo:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Passo a passo para preparar o bolo de pão de mel na travessa

1. Preparando o bolo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma travessa média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Adicione o leite, o mel e o óleo à mistura seca, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
5. Despeje a massa na travessa untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.
2. Preparando a cobertura:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
2. Adicione o leite condensado e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até obter uma cobertura lisa e brilhante.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, distribuindo uniformemente.
3. Finalização:
1. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que a cobertura fique firme.
2. Sirva gelado e aproveite essa delícia de bolo de pão de mel na travessa!

Dicas e variações

Dica 1: Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas à massa do bolo.

Dica 2: Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na cobertura.

Dica 3: Experimente servir o bolo acompanhado de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Com essas dicas e o passo a passo detalhado, você está pronto para preparar um delicioso bolo de pão de mel na travessa e surpreender a todos com essa sobremesa úmida e saborosa. Aproveite!