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Descubra o pudim maçã do amor e surpreenda a todos na sua festa junina com essa receita inovadora que combina o tradicional pudim com o irresistível sabor da maçã do amor. Essa sobremesa é perfeita para quem quer dar um toque especial ao cardápio e encantar os convidados com uma explosão de sabores.
Ingredientes necessários para o pudim maçã do amor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 2 maçãs grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- Corante vermelho (opcional)
Passo a passo para preparar o pudim maçã do amor
Passo 1: Prepare a calda
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver sem mexer até obter uma calda dourada. Adicione o suco de limão e, se desejar, algumas gotas de corante vermelho para dar a cor característica da maçã do amor. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Passo 2: Prepare as maçãs
Lave e descasque as maçãs. Corte-as em fatias finas e arrume-as sobre a calda na forma de pudim. Polvilhe a canela em pó sobre as maçãs.
Passo 3: Prepare a mistura do pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre as maçãs na forma de pudim.
Passo 4: Cozinhe o pudim
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim em banho-maria e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Passo 5: Resfrie e desenforme
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim em um prato grande.
Dicas e variações
- Para um toque extra de sabor, adicione cravo-da-índia à calda.
- Experimente substituir a canela por noz-moscada para uma variação interessante.
- Se preferir, use maçãs verdes para um sabor mais ácido.
Agora que você já descobriu o pudim maçã do amor, é hora de colocá-lo em prática e surpreender todos os seus convidados na próxima festa junina. Essa receita deliciosa certamente será um sucesso!
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