Empadinha de frango sem massa: o lanche perfeito e delicioso!

Empadinha de frango sem massa é uma opção deliciosa e prática para quem busca um lanche saudável e saboroso. Esta receita é perfeita para quem deseja evitar o consumo excessivo de carboidratos sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma excelente opção para servir em festas, reuniões ou até mesmo como um lanche rápido no dia a dia.

Ingredientes para a empadinha de frango sem massa

• 2 xícaras de frango desfiado cozido
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo para empadinha de frango sem massa passo a passo

Passo 1: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Passo 2: Adicione o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 3: Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e reserve.

Passo 4: Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.

Passo 5: Acrescente o fermento em pó à mistura de ovos e leite, mexendo delicadamente.

Passo 6: Em forminhas de empada, coloque uma porção do recheio de frango até preencher 2/3 da capacidade.

Passo 7: Complete as forminhas com a mistura de ovos e leite, deixando um pequeno espaço para o crescimento.

Passo 8: Polvilhe queijo ralado por cima de cada empadinha.

Passo 9: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos ou até que estejam douradas e firmes.

Passo 10: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Dicas e variações

• Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.
• Experimente adicionar temperos como orégano, manjericão ou páprica para dar um toque especial ao recheio.
• Se preferir, use formas de silicone para facilitar na hora de desenformar.

Agora que você sabe como preparar a empadinha de frango sem massa, basta seguir o passo a passo e se deliciar com essa receita prática e saborosa. Aproveite!