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Pão leve de abóbora cabotia é uma ótima opção para quem busca um pão caseiro, saudável e saboroso. A abóbora cabotia, além de ser rica em nutrientes, confere uma textura macia e um sabor levemente adocicado ao pão. Neste post, vamos ensinar como preparar essa delícia de maneira simples e prática.
Ingredientes para o pão leve de abóbora cabotia
- 500g de abóbora cabotia cozida e amassada
- 1 kg de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 50ml de óleo vegetal
- 300ml de água morna
Passo a passo para preparar o pão leve de abóbora cabotia
Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Passo 2: Adicione a abóbora cabotia cozida e amassada, o óleo vegetal e a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Passo 3: Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
Passo 4: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Passo 5: Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e modele os pães no formato desejado.
Passo 6: Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, e deixe descansar por mais 30 minutos.
Passo 7: Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 8: Asse os pães por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que estejam dourados e ao bater na parte inferior do pão, ele produza um som oco.
Passo 9: Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.
Dicas: Para um toque especial, você pode adicionar sementes de abóbora na massa ou polvilhar sobre os pães antes de assar. Isso dará uma crocância extra e deixará o pão ainda mais nutritivo.
Variações da receita: Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. Isso tornará o pão ainda mais saudável e rico em fibras.
Agora que você já sabe como preparar o pão leve de abóbora cabotia, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia em suas refeições. Bom apetite!
