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Quando pensamos em um lanche rápido e saboroso, a Receita Biscoito montanha-russa versão Sem óleo surge como uma opção incrível e saudável. Ideal para acompanhar um café da tarde ou servir como um mimo para visitas, essa versão sem óleo mantém o sabor e a crocância característicos, provando que é possível unir sabor e saúde em uma só receita.
Ingredientes indispensáveis para seu Biscoito montanha-russa sem óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de purê de maçã (como substituto do óleo)
Preparando seu Biscoito montanha-russa sem óleo: um guia passo a passo
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Passo 2: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
Passo 3: Adicione a água, a essência de baunilha e o purê de maçã à mistura seca. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Passo 4: Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
Passo 5: Com um garfo, faça leves pressões nas bolinhas para achatar um pouco e dar o formato característico dos biscoitos.
Passo 6: Leve ao forno e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Passo 7: Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas para o sucesso de sua receita
- Variação de sabor: Adicione canela em pó, raspas de limão ou gotas de chocolate à massa para variar o sabor.
- Conservação: Guarde os biscoitos em um recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo.
- Substituição: Para uma versão ainda mais saudável, considere substituir o açúcar mascavo por adoçante culinário de sua preferência.
Com esses passos simples e dicas adicionais, sua
