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Receita com leite Ninho queimado pode parecer uma novidade, mas é uma delícia que vem ganhando espaço nas cozinhas brasileiras. O leite Ninho queimado traz um sabor único e especial, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde sobremesas até pratos mais elaborados. Mas será que faz mal? Vamos explorar essa questão e, claro, ensinar uma receita incrível para você experimentar em casa.
Ingredientes para Receita com Leite Ninho Queimado
- 2 xícaras de leite Ninho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a Passo para Preparar a Receita com Leite Ninho Queimado
- Queimando o leite Ninho: Em uma panela, adicione o leite Ninho e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o leite em pó comece a dourar e adquirir uma cor caramelo. Esse processo pode levar de 5 a 10 minutos. Tenha cuidado para não queimar demais e acabar amargando.
- Preparando o caramelo: Em outra panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado.
- Combinando os ingredientes: Com o caramelo pronto, adicione a manteiga e misture bem. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite Ninho queimado. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Finalizando a mistura: Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial. Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente, até que ela comece a desgrudar do fundo da panela.
- Resfriando a mistura: Despeje a mistura em uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços ou moldar como preferir.
Isso Faz Mal? Nutri Responde!
Agora, a pergunta que não quer calar: Receita com leite Ninho queimado faz mal? Segundo a nutricionista Maria Silva, o consumo moderado não traz riscos à saúde. O processo de queimar o leite Ninho altera suas propriedades, mas não o torna prejudicial. No entanto, é importante lembrar que receitas com leite Ninho queimado geralmente são ricas em açúcar e calorias, portanto, devem ser consumidas com moderação.
Dicas e Variações da Receita
- Adicione castanhas: Para dar um toque crocante, acrescente castanhas picadas à mistura antes de esfriar.
- Use em sobremesas: O leite Ninho queimado pode ser utilizado como recheio de bolos, tortas e até brigadeiros.
- Experimente com frutas: Combine o leite Ninho queimado com frutas frescas para uma sobremesa mais leve e refrescante.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Receita com leite Ninho queimado e que seu consumo moderado não faz mal, que tal experimentar em casa? Compartilhe com seus amigos e aproveite essa delícia!
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