Receita de pastel assado fit com abóbora, frango e aveia

Receita de pastel assado fit com abóbora, frango e aveia é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Este pastel combina a cremosidade da abóbora, a proteína do frango e os benefícios da aveia, resultando em um prato nutritivo e delicioso. Além disso, é uma alternativa mais leve e nutritiva comparada ao pastel tradicional frito.

Ingredientes necessários para o pastel assado fit com abóbora, frango e aveia

Para preparar esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Massa:
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • Água morna (quanto baste para dar ponto)
• Recheio:
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 xícara de abóbora cozida e amassada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Passo a passo para preparar o pastel assado fit com abóbora, frango e aveia

Siga estas etapas para preparar seu pastel assado fit:

1. Preparando a massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral e o sal.
   • Adicione a abóbora amassada e o azeite de oliva.
   • Vá acrescentando água morna aos poucos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
   • Deixe a massa descansar por 20 minutos.
2. Preparando o recheio:
   • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o frango desfiado e a abóbora amassada, misturando bem.
   • Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
   • Cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Montagem e assamento:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
   • Corte a massa em círculos do tamanho desejado para os pastéis.
   • Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
   • Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
   • Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
   • Pincele os pastéis com um pouco de azeite de oliva para dourar.
   • Asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que estejam dourados.

Dicas e variações

Para deixar seu pastel ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como:

• Milho verde
• Ervilhas
• Queijo cottage ou ricota
• Espinafre refogado

Outra dica é substituir a farinha de trigo integral por outras farinhas, como a de amêndoas ou a de grão-de-bico, para variar o sabor e os nutrientes da massa.

Espero que você tenha gostado desta Receita de pastel assado fit com abóbora, frango e aveia. Experimente fazer em casa e desfrute de um lanche saudável e delicioso!