Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga sem sal
Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo
Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, para evitar que o brigadeiro grude no fundo
Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos
Quando o brigadeiro atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente
Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com a massa
Passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate até que estejam completamente cobertas
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
