Receita de Brownie: Segredo Para O Melhor Brownie Crocante

Name: Receita de Brownie: Segredo Para O Melhor Brownie Crocante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g Chocolate meio amargo; 100g Manteiga sem sal; 1 xícara Açúcar; 3 Ovos; 1 colher de chá Extrato de baunilha; 1/2 xícara Farinha de trigo; 1/4 xícara Cacau em pó; 1 colher de chá Fermento em pó; 1/4 colher de chá Sal; 1/2 xícara Nozes picadas (opcional)

Transforme sua cozinha em uma fábrica de delícias com esta receita simples e irresistível de brownie. Prepare-se para uma explosão de sabor com uma sobremesa que é uma verdadeira tentação em qualquer momento do dia! Seja para um café da...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

1 Tigela média

Ingredientes Usados

1 colher de chá Extrato de baunilha
1 colher de chá Fermento em pó
1 xícara Açúcar

1/2 xícara Farinha de trigo
1/2 xícara Nozes picadas (opcional)
1/4 colher de chá Sal

1/4 xícara Cacau em pó
100g Manteiga sem sal
200g Chocolate meio amargo

3 Ovos

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea

Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga, mexendo bem

Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição

Adicione o extrato de baunilha e misture

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal

Incorpore os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado

Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture

Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas

Deixe o brownie esfriar completamente na forma antes de cortá-lo em quadrados e servir.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	250 kcal
Carboidratos	30 g
Proteínas	4 g
Gorduras Totais	13 g
Gorduras Saturadas	7 g
Gorduras Trans	0 g
Fibra Alimentar	2 g
Açúcares	22 g
Sódio	100 mg
Cálcio	20 mg
Ferro	2 mg

Ingredientes Alérgenicos

Chocolate meio amargo
Manteiga sem sal
Ovos
Farinha de trigo
Nozes picadas (opcional)

Ingredientes que podem ser substituídos

Chocolate meio amargo substituir por Chocolate amargo ou chocolate ao leite
Manteiga sem sal substituir por Margarina ou óleo de coco
Açúcar substituir por Açúcar mascavo ou adoçante natural
Ovos substituir por Linhaça ou chia hidratada ou purê de maçã
Extrato de baunilha substituir por Essência de baunilha ou raspas de fava de baunilha
Farinha de trigo substituir por Farinha de amêndoa ou farinha de aveia
Cacau em pó substituir por Alfarroba em pó
Fermento em pó substituir por Bicarbonato de sódio
Nozes picadas (opcional) substituir por Amêndoas picadas ou castanhas de caju picadas.

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.