receita de pizza de sardinha que vai surpreender seu paladar

A pizza de sardinha é uma opção deliciosa e prática que promete encantar a todos ao seu redor. Com uma base simples de massa, que pode ser facilmente preparada em casa, você cria uma saborosa combinação de ingredientes. A sardinha,...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

Materiais Necessários

colher
espátula
faca

faca (para cortar)
forma de pizza
Forno

Medidor de colher
Medidor de xícara
Pano

papel toalha
Pincel de cozinha
Prato para servir.

Ralador
superfície enfarinhada
tábua de corte

Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 lata de sardinha em óleo

1 pacote de fermento biológico seco
1 xícara de água morna
1 xícara de molho de tomate

1 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 Cebola picada
1/2 pimentão verde picado

1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
2 colheres de sopa de óleo de oliva
3 xícaras de farinha de trigo

Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco, e deixe descansar por 10 minutos até espumar

Adicione o óleo de oliva, o sal e a farinha de trigo, misturando até formar uma massa

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 a 10 minutos, até ficar lisa e elástica

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho

Preaqueça o forno a 220°C

Após a massa crescer, abra-a em uma forma de pizza untada

Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa

Distribua a cebola picada, o pimentão verde, as azeitonas pretas e a sardinha em pedaços sobre o molho

Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e tempere com orégano e pimenta-do-reino a gosto

Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por 15 a 20 minutos, ou até a borda ficar dourada e o queijo derretido

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	320 kcal
Carboidratos	40 g
Proteínas	15 g
Gorduras Totais	12 g
Gorduras Saturadas	3 g
Fibra Dietética	3 g
Açúcares	2 g
Sódio	600 mg
Cálcio	200 mg
Ferro	2 mg

Ingredientes Alérgenicos

farinha de trigo
sardinha em óleo
queijo mussarela

Ingredientes que podem ser substituídos

água morna substituir por água fria
açúcar substituir por mel
óleo de oliva substituir por óleo de girassol
sal substituir por sal marinho
farinha de trigo substituir por farinha de trigo integral
fermento biológico seco substituir por fermento biológico fresco
sardinha em óleo substituir por atum em óleo
cebola picada substituir por cebola roxa picada
pimentão verde picado substituir por pimentão vermelho picado
azeitonas pretas fatiadas substituir por azeitonas verdes fatiadas
molho de tomate substituir por molho de pesto
queijo mussarela ralado substituir por queijo prato ralado
orégano a gosto substituir por manjericão a gosto
pimenta-do-reino a gosto substituir por pimenta calabresa a gosto.

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.