Receita Yakissoba Fácil e Delicioso: Prato Oriental em 30 Minutos

Name: Receita Yakissoba Fácil e Delicioso: Prato Oriental em 30 Minutos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 200g macarrão para yakissoba; 200g de peito de frango em tiras; 200g de carne bovina em tiras; 1 cenoura em tiras finas; 1 pimentão vermelho em tiras; 1 pimentão verde em tiras; 1 cebola média em tiras; 1 xícara de brócolis picado; 1 xícara de couve-flor picada; 1/2 xícara de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de água; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Preparar um yakissoba é uma experiência incrível que encanta pelos aromas e sabores. Este prato é conhecido por sua facilidade e rapidez no preparo, sendo uma excelente opção para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, almoço, jantar...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Colher de sopa
Escorredor de macarrão

faca
Frigideira grande ou wok
Panela

tábua de corte
Tigela pequena

Ingredientes Usados

1 cebola média em tiras
1 cenoura em tiras finas
1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 pimentão verde em tiras
1 pimentão vermelho em tiras

1 xícara de brócolis picado
1 xícara de couve-flor picada
1/2 xícara de água

1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
200g de carne bovina em tiras

200g de peito de frango em tiras
200g macarrão para yakissoba
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem e reserve

Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água e reserve

Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo alto

Adicione as tiras de frango e carne bovina, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto, e refogue até dourar

Retire as carnes da frigideira e reserve

Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de óleo vegetal

Acrescente a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e a couve-flor, refogando por cerca de 5 minutos ou até que os vegetais estejam levemente macios

Devolva as carnes à frigideira com os vegetais

Adicione o molho de soja (shoyu) e o óleo de gergelim, misturando bem

Despeje a mistura de amido de milho e água na frigideira, mexendo até o molho engrossar

Adicione o macarrão cozido à frigideira, misturando bem para que tudo fique bem incorporado

Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário

Sirva imediatamente.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	550 kcal
Carboidratos	65 g
Proteínas	35 g
Gorduras Totais	18 g
Gorduras Saturadas	3 g
Gorduras Trans	0 g
Fibra Alimentar	7 g
Açúcares	5 g
Sódio	1800 mg
Vitamina A	120% VD
Vitamina C	150% VD
Cálcio	10% VD
Ferro	20% VD

Ingredientes Alérgenicos

Macarrão para yakissoba
Peito de frango
Molho de soja (shoyu)
Óleo de gergelim
Amido de milho

Ingredientes que podem ser substituídos

200g macarrão para yakissoba substituir por 200g de espaguete ou macarrão de arroz
200g de peito de frango em tiras substituir por 200g de peito de peru em tiras
200g de carne bovina em tiras substituir por 200g de carne suína em tiras
1 cenoura em tiras finas substituir por 1 abobrinha em tiras finas
1 pimentão vermelho em tiras substituir por 1 pimentão amarelo em tiras
1 pimentão verde em tiras substituir por 1 pimentão laranja em tiras
1 cebola média em tiras substituir por 1 alho-poró em tiras
1 xícara de brócolis picado substituir por 1 xícara de couve-de-bruxelas picada
1 xícara de couve-flor picada substituir por 1 xícara de repolho picado
1/2 xícara de molho de soja (shoyu) substituir por 1/2 xícara de molho teriyaki
1 colher de sopa de óleo de gergelim substituir por 1 colher de sopa de óleo de amendoim
2 colheres de sopa de óleo vegetal substituir por 2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de amido de milho substituir por 1 colher de sopa de farinha de arroz
Pimenta-do-reino a gosto substituir por Pimenta branca a gosto

Escrito por Ivan Melo

Sou um redator apaixonado por gastronomia, com formação em publicidade. Minha paixão pela culinária me inspira a criar conteúdo envolvente e informativo sobre receitas, restaurantes e tendências gastronômicas. Meu objetivo é despertar o apetite e a curiosidade dos leitores, proporcionando experiências sensoriais através das palavras.