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Torta de coco com cream cheese é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Com apenas cinco ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma sobremesa irresistível.
Ingredientes para a torta de coco com cream cheese
- 200g de biscoito de maisena
- 100g de manteiga derretida
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo passo a passo da torta de coco com cream cheese
Passo 1: Triture os biscoitos de maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
Passo 2: Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Passo 3: Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta.
Passo 4: Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o leite condensado e continue batendo até obter um creme liso.
Passo 5: Acrescente o coco ralado ao creme de cream cheese e misture bem.
Passo 6: Despeje o creme sobre a massa de biscoito na forma e alise a superfície com uma espátula.
Passo 7: Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
Passo 8: Retire a torta da geladeira, desenforme e decore com coco ralado adicional, se desejar.
Dicas para uma torta de coco com cream cheese perfeita
- Para um sabor extra, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ao creme de cream cheese.
- Se preferir uma torta mais doce, adicione algumas colheres de açúcar ao creme.
- Experimente tostar levemente o coco ralado para uma decoração crocante e saborosa.
Variações da receita
- Torta de coco com chocolate: Adicione raspas de chocolate meio amargo ao creme de cream cheese para um toque especial.
- Torta de coco com frutas: Acrescente pedaços de frutas frescas, como morangos ou abacaxi, ao creme.
- Torta de coco low carb: Use biscoitos low carb e substitua o leite condensado por leite condensado diet.
