Torta rápida de atum receita fácil

Torta rápida de atum é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. Esta receita é ideal para aqueles dias corridos, em que você precisa preparar algo rápido, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Ingredientes para a torta rápida de atum

• 2 latas de atum sólido em óleo, escorridas
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo da torta rápida de atum

Passo a passo:

Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com óleo e farinha.

Passo 2: Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.

Passo 4: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Passo 5: Em uma tigela grande, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 6: Despeje metade da massa na assadeira untada, espalhe o recheio de atum por cima e cubra com o restante da massa.

Passo 7: Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da torta.

Passo 8: Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Passo 9: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.

Dicas e variações

• Variação de recheio: Você pode substituir o atum por frango desfiado, carne moída ou legumes de sua preferência.
• Toque especial: Adicione milho verde, ervilha ou até mesmo palmito ao recheio para dar um sabor extra.
• Versão mais saudável: Utilize farinha de trigo integral e leite desnatado para uma versão mais leve da torta.
• Armazenamento: A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa torta rápida de atum, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família com essa receita prática e saborosa? Aproveite!